mammakaari

Pastat

MAMMA MARIAN PASTAT:

TOMAATTIKASTIKKEET:

1. Spaghetti BOLOGNESE
Jauhelihakastike
*minced meat sauce

8,30 €

2. Penne BOLOGNESE E GORGONZOLA
Jauhelihakastiketta, pekonia, gorgonzola
*minced meat sauce, bacon, gorgonzola

9,00 €

3. Spaghetti CON NDUJA
Tulista Porsaanliha, tomaattikastike
*Spicy Porkmeat, tomato sauce

8,50 €

4. Spaghetti AMATRICIANA
Tomaattikastike, pekoni, sipuli
*tomato sauce, bacon, onion

8,30 €

5. Penne NAPOLETANA
Tomaattikastike, salami, valkosipuli
*tomato sauce, salami, garlic

8,30 €

6. Penne AL´ARABBIATA
Tomaattikastike, pekoni, valkosipuli, chili
*tomato sauce, bacon, garlic, chili

8,30 €

7. Spaghetti AL VESUVIO
Tomaattikastike, sipuli, voi, salami, sianliha, ilmakuivattu kinkku
* tomato sauce, onion, butter, salami, pork, air-dried ham

10,50 €

8.Spaghetti FERRARI
Tomaattikastike, sianliha, sipuli, valkosipuli, chili
*tomato sauce, pork, onion, garlic, chili

10,50 €

9. Spaghetti ALL' ORTOLANA
Tomaattikastike, pekoni, salami, feta, oliivi, kapris,
*tomato sauce, bacon, salami, feta, olives, caper

10,00 €

10. Penne CALABRESE
Tomaattikastike, broileri, pekoni, paprika, chili
*tomato sauce, chicken, bacon, paprika, chili

8,80 €

11. Penne DI NONNA PINA
Jauhelihatomaattikastike, herkkusienet, herkkutatit
*minced meat tomato sauce, mushrooms, boletus

10,00 €

12. Penne ALLA MILANESE
Tomaattikastike, pekoni, chili, itsevalmistettu ital. täyslihamakkara
*tomato sauce, bacon, chili, Mamma Marias self-made ital. sausage

10,50 €

13. Penne ALLA SALSICCIA
Tomaattikastike, herkkutatit, sipuli, itsevalmistettu ital. täyslihamakkara
*tomato sauce, boletus, onion, Mamma Marias self-made ital. sausage

11,00 €

12. Penne ALLA MAURO
Tomaattikastike, nduja, ricotta, gorgonzola, itsevalmistettu ital. täyslihamakkara
*tomato sauce, spicy prk meat, ricotta,gorgonyola,
Mamma Marias self-made ital. sausage

12,50 €

KERMAKASTIKKEET:

15. Spaghetti CARBONARA
(Kananmuna, kerma, pancetta) AL´ITALIANA (-- Kerma)
*Bacon, cream and eggs

8,80 €

16. Penne Lahti
Pekoni, gorgonzola, sipuli, kananmuna, kerma
*ham, gorgonzola, onion, egg, cream

9,50 €

17. Spaghetti DEMOCRATICI
Salami, gorgonzola, kerma
*salami, gorgonzola, cream

8,50 €

18. Penne DELLA CASA
Kinkku, gorgonzola, kerma
*ham, gorgonzola, cream

8,50 €

19. Penne POLLO E PANNA
Kerma, broileri, parmesan-juusto
*chicken, Parmesan cheese, cream

8,80 €

20. Penne POLLO E GORGONZOLA
Kerma, broileri, gorgonzola-juusto
*chicken, Parmesan cheese, cream

9,50 €

21. Penne IMPERO,
Pekoni, curry, kerma
*bacon, curry, cream

8,80 €

22. Penne PRELIBATE
Herkkusieni, pekoni sipuli, ilmakuivattu kinkku, kerma
*mushrooms, bacon, onion, air-dried ham, cream

10,00 €

23. Spaghetti CON MORTADELLA E PESTO
Mortadella, pestoa, kerma
*Mortadella, pesto, cream

9,50 €

24. Spaghetti AI CANTARELLI
Kantarellit, pekoni, sipuli, kerm
* cantarellmushroms, bacon, onions, cream

9,50 €

TOMAATTIKERMAKASTIKKEET:

25. Spaghetti MAMMA MARIA
Tomaattikastike, salami, kinkku, pekoni, herkkusienet, valkosipuli, kerma
*tomato sauce, salami, ham, bacon, mushrooms, garlic, cream

8,80 €

26. Spaghetti ALL'ITALIANA
Tomaattikastike, sipuli, ilmakuivattu kinkku, kerma
*tomato sauce, onion, air-dried ham, cream

9,00 €

27. Penne ROSSINI
Jauhelihatomaattikastike, kerma, chili
*minced meat tomato sauce, cream, chili

8,50 €

28. Penne AI PEPERONE E SALAME
Tomaattikastike, salami, paprika, chili, kerma
*tomato sauce, salami, mixed peppers, chili, cream

9,00 €

29. Penne DELLA FATTORIA
Tomaattikastike, broileri, sipuli, ananas, kerma
* tomato sauce, chicken, onions, ananas, cream

9,00 €

30. Penne AL CONTADINA
Jauhelihatomaattikastike, paprika. pesto, oliivit, gorgonzola, kerma
*minced meat tomato sauce, paprika, pesto. olives, Gorgonzola, cream

9,00 €

31. Penne ROMAGNOLA
Tomaattikastike, herkkusienet, herkkutatit, ilmakuivattu kinkku, kerma
*tomato sauce, mushrooms, boletus, air-dried ham, cream

11,00 €

32. Penne AL VIN SANTO GORGONZOLA
Tomaattikastike, pekoni, vahva viini, gorgonzola, kerma
*tomato sauce, bacon, strong wine, Gorgonzola, cream

9,50 €

33. Tortellini ZIA MARIA
Jauhelihatomaattikastike, kinkku, sienet, herneet, kerma
*minced meat tomato sauce, ham, mushrooms, green peas, cream

11,50 €

34. LASAGNE
Maito- ja jauhelihatomaattikastike, mozzarella
*milk and minced meat sauce, mozzarella

10,00 €

ÖLJY- JA VALKOVIINIPOHJAISET KASTIKKEET:

35. Spaghetti AGLIO OLIO PEPERONCINO
Valkosipuli, chili, oliiviöljy
*garlic, chili, olive oil

7,50 €

36. Penne POLLO E PESTO
Pestokastike, broileri,
*basilpesto, chicken breast

9,00 €

37. Spaghetti CON MORTADELLA
Mortadella, nduja, punasipulia, punaviini
*mortadella, , red spicy pork meat, onions, redwine

9,50 €

38. Penne AL PESTO E PANCETTA
Pestokastike, pekoni, sipuli, oliiviöljy
*basilpesto, bacon, onions, olive oil

9,00 €

39. Penne ALLA GRICIA
Pekoni, sipuli, mustapippuri, Parmesan, chili, valkoviini
*bacon, onion, black pepper, Parmesan, chili, white wine

8,50 €

40. Penne CLEOPATRA
Pekonia, sieniä, valkosipulia, chiliä, oliiviöljyä
*bacon, mushrooms, garlic, chili, olive oil

8,60 €

KALAKASTIKKEET:

41. Spaghetti AL TONNO
Tonnikala, oliivia, kaprista, valkosipuli, tuore tomaatti, oliiviöljyä
*tuna fish, olives, caper, garlic, fresh tomatoes, olive oil

8,50 €

42. Spaghetti AL TONNO POMODORO
Tomaattikastike, tonnikala, valkosipuli, sipuli,chili
*tomato sauce, tuna fish, garlic, onion, chili

8,50 €

43. Penne CAPRICCIOSA
Tonnikala, kylmäsavukirjolohi, sipuli, valkosipuli, valkoviini
*tuna fish, cold-smoke rainbow troat, onion, garlic, white wine

9,50 €

44. Spaghetti SCAMPI AGLIO, OLIO, PEPERONCINO
Jättikatkaravut, valkosipuli, chili, oliiviöljy,
*giant shrimps, garlic, chili, olive oil,

13,00 €

45. Spaghetti SCAMPI ALLA SICILIANA
Tomaattikastike, jättikatkaravut, kesakurpitsa, aurinkokuivattua tomatteja, anjovis
*tomato sauce, giant scrimps, zucchini, air dried tomatoes, anschovis

13,00 €

46. Spaghetti SCAMPI CON POMODORO
Tomaattikastike, jättikatkaravut
*tomato sauce, giant scrimps

13,00 €

47. Spaghetti ALLA MARINARA
Tomaattikastike, äyriäiset
*tomato sauce, seafood

9,00 €

48. Spaghetti MARE-MONTI
Tomaattikastike, äyriäiset, sienet, herkkutatit
*tomato sauce, seafood, mushroom, boletus

10,00 €

49. Spaghetti CON SALMONE
Kylmäsavukirjolohi, oliivit, kapris, valkoviini, kerma
*cold-smoked rainbow troat, olives, caper, white wine, cream

8,80 €

50. Penne CON SALMONE
Kylmäsavukirjolohi, sipuli, kerma, tomaattikastike
*cold-smoke rainbow troat, onions, cream, tomato-sauce

8,70 €

51. Penne SALMONE E RUCOLA
Kylmäsavukirjolohi, sahramia, rucolaa, kerma
*cold-smoke rainbow troat, safran, onions, cream

9,00 €

52. Penne ALIO OLIO E SALMONE
Kylmäsavukirjolohi, valkosipuli, Parmesan, chili, valkoviini
*cold-smoke rainbow troat, garlic, Parmesan, chili, white wine

8,60 €

53. Spaghetti GAMBERETTI RUCOLA
Tomaattikastike, katkaravut, rucola, kerma
*tomato sauce, shrimps, rocket lettuce, cream

9,00 €

54. Spaghetti VAGABONDA
Tomaattikastike, kinkku, katkaravut, gorgonzola
*tomato sauce, ham, shrimps, Gorgonzola

9,00 €

55. Spaghetti POLLO GAMBERETTI
Tomaattikastike, katkaravut, broileri, chili, valkosipuli, kerma
*tomatosauce, shrimps, chicken, chili garlic, cream

9,00 €

KASVISKASTIKKEET:

56. Spaghetti AL POMODORO
Tomaattikastike
*tomato sauce

7,50 €

57. Spaghetti AL PESTO
Pestokastike, oliiviöljy
*basilpesto, olive oil

8,50 €

58. Penne DEL PASTORE
Tomaattikastike, vuohenjuustoa
*tomato sauce, goat cheese

9,50 €

59. Penne AI CANTARELLI
Tomaattikastike, kantarellit, valkosipuli, kerma
*tomato sauce, cantarell mushrooms, garlic, cream

7,90 €

60. Penne SICILIANA
Tomaattikastike, munokoiso, kesäkurpitsa, mozzarella
*tomato sauce, aubergine, zucchini, mozzarella

8,50 €

61. Penne VERDURA E FUNGHI
Tomaattikastike, herkkusieni, paprika, sipuli, munakoiso
*tomato sauce, mushrooms, paprika, onion, aubergine

8,80 €

62.Spaghetti AI PORCINI
Tomaattikastike, herkkutatti, Ricotta-juusto (tuorejuusto), valkosipuli
*tomato sauce, boletus, Ricotta-cheese, garlic

9,50 €

63. Panzerotti ALLA GINA
Kasviksella ja justolla täytetty pasta, rucola, pesto, parmesan, tomaattikastike
*filled pasta, rocket lettuce, pestosauce, parmesan, tomatosauce

11,00 €

64. Penne CON SPINACI
Pinaatti, gorgonzola, kerma
*spinach, gorgonzola-cheese, cream

8,80 €

65. Spaghetti RICOTTA E SPINACI
Pinaatti, valkopippuri, Ricotta (tuorejuusto), Parmesan, oliiviöljy
*spinach, white pepper, Ricotta fresh cheese, Parmesan, olive oil

9,00 €

66. Penne 4 FORMAGGI
Neljää juustoa (mozzarella, edam, gorgonzola, cheddar), kerma
*Mozzarella-, cheddar-, edam- and gorgonzola cheeses, cream

8,50 €

67. Spaghetti CARCIOFI E FUNGHI
Tomaattikastike, herkkusienet, artisokka, kerma
*tomato sauce, mushrooms, artishoke, cream

8,80 €

68. Penne AI FUNGHI
Tomaattikastike, herkkusienet, herkkutatit, valkosipuli, kerma
*tomato sauce, mushrooms, boletus, garlic, cream

10,00 €

69.Tagliatelle Cinghiale al Vino Rosso e Pomodoro
Itsevalmistettu nauhapasta, villisianliha, punaviini, tomaattikastike,valkosipuli
* Self-made tape pasta, tomato sauce with wild boar,
red wine, olives and garlic

16,50 €

70. Tagliatelle Lepre al Pesto, Olio e Peperoncino
Itsevalmistettu nauhapasta, rusakkonliha, pesto,
oliivioljy, chili ja persilja
*Self-made tape pasta, olive oil sauce with hare meat,
pesto, chili and parsley

16,50 €

71. Tagliatelle Cervo al Vino Bianco e Panna
Itsevalmistettu nauhapasta, peuranliha, kerma, valkoviini, herkkusienet, sipuli
*Self - made pasta, creamy sauce with elk meat,
white wine, mushrooms and onions

16,50 €

72. Tagliatelle Capriolo al Gorgonzola e Pomodoro
Itsevalmistettu nauhapasta, kauriksenliha, sipuli, persilja, gorgonzola, kerma, tomaattikastike
*Self-made tape pasta, creamy tomato sauce with deer,
onion, gorgonzola and parsley

16,50 €

73. Tagliatelle con Moscardini
Itsevalmistettu nauhapasta, pikkumustekalat, mustekalan muste, valkosipuli, valkoviinikastike
*Self-made tape pasta, baby ink fish, inkfish ink, garlic, whitewinesauce
onion, gorgonzola and parsley

16,50 €

74. Pasta al Bosco Lappone
Itsevalmistettu nauhapasta, kylmäsavuporo, sipuli, valkosipuli,
herkkutatteja, kerma
*Self-made tape pasta, creamy sauce with cold smoked
reindeer, onion, garlic and boletus mushrooms

16,50 €

75. TRIS DI PASTA
Tortellini della casa(nr18), lasagne(nr34), spaghetti pesto(nr57)
*tortellini della casa, lasagne, spaghetti al pesto

16,50 €

SPAGHETTI/ perinteinen spagetti

PENNE / putkimuotoinen makaroni

GNOCCHI / perunapastapallo +1,50 ¬

TORTELLINI / täytepasta +1,50 ¬

TORTELLINI /filled pasta +1,50 ¬

Tuore pasta oman valintasi mukaan:

#Fresh pasta by your own choise:

TAGLIATELLE / nauhamakaroni +1,50 ¬

FUSILLI / kierremakaroni+1,50 ¬

Kaikkiin annoksiin kuuluu
alkusalaatti + pieni valkosipulivoileipä!
*Small salad and a garlic bread
are in all portions included!

Lempparikastikkeet vanhalta listaltamme valmistamme
toivomuksesi ja mahdollisuuksiemme mukaan,
älä epäröi kysyä!

Isompi annos: 1,50 ¬
*Larger portion

Ryhmäalennus:
jos vähintään 4 henkilöä tilaavat
saman pastan ja kastikkeen,
tulee alennusta 1 ¬ / annos!
*Group discount: If at least 4 person
order same pasta with same sauce,
discount is 1 ¬ / portion

Kastikemuutokset 0,50 ¬
*Sauce alternations

BUON APPETITO! HYVÄÄ RUOKAHALUA!!

Osoite: Vapaudenkatu 10 (Torin laidalla), 15110 LAHTI,
Puh. 03-751 6716, Fax: 03-751 6309